【摘 要】化工原理是化工專業的一門主干專業基礎課程，是學好其他專業課程的基礎。提高化工原理的教學效果，一直是從事化工原理教學的教師十分關注的問題。本文結合化工原理課程的教學內容和特點，以及化工原理教學中的實際，就化工原理的教學方法和模式進行了探索，以提高化工原理教學的質量。

【關鍵詞】化工原理 多元化 教學手段 實踐教學
【中圖分類號】G712 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2012）24-0187-01
化工原理是當前化工相關專業所開設的最主要的專業基礎課，是學好其他專業課程的基礎。其內容由化工過程中各種單元操作的基本原理及典型設備的操作和化工基本計算所構成，同時這門課程與化工企業崗位聯系緊密。因此，如何在課堂上充分調動學生的思維靈活性，激發學生學習的主動性，培養學生運用基本原理分析和解決化工操作中的實際問題能力，是化工原理教學中的關鍵。
一 改革和完善教學方法和教學手段
1.采用多媒體教學
化工原理是一門實踐性很強的工程學科，其教學內容是與實際密切相關的，尤其離不開對設備的講解。生產中所用到的化工設備如離心泵、換熱器、精餾塔等學生以前從未接觸過，缺乏感性認識。傳統化工原理教學，教師僅用粉筆、黑板和語言表達教學內容，教學是在靜止、平面、呆板、抽象中完成，費時費事，效果又差。采用計算機多媒體技術，運用視頻、動畫、圖像等現代教學手段，如用動畫展示雷諾實驗；用動畫展示設備各種板式塔的塔板結構、漏液、液泛和霧沫夾帶等現象 ，可以形象逼真地重現設備操作和設備內部結構，使得復雜的結構直觀化，原理教學簡單化，在課堂上給學生一種很強的感性認識，使課堂內容豐富而又生動。同時，通過采用多媒體技術輔助教學，增大了課堂信息量，促進了教學內容的更新和發展，擴大了學生的知識廣度。
2.采用多元化課堂教學手段
課堂是最重要的教學陣地，在化工原理教學過程中，如何將內容講解清楚，使學生熟練掌握，調節課堂氣氛、調動學生的聽課積極性是十分關鍵的。在課堂教學過程中，運用啟發、討論、互動式的教學方法，激發學生的學習積極性；采用以教師講授為主，分階段目標實施法，類比式教學等方法，使學生有獲得成功后的喜悅。這些教學手段的實施，能大幅提高課堂教學效果和培養學生的創新意識。
3.加強教學反思
“學而不思則罔，思而不學則殆”。教學反思是教師對自己教學過程的總結。通過反思，教師可以不斷地提高自身能力并形成自己的教學思想和風格，使教學水平不斷提高，才能贏得學生的信任和領導的賞識，自己的才能才可以得到更大的發揮。反思應主要集中在平時的教學工作中，要從不同的視角和方式找出教學中的優點和各種詬病，審視自己的教育方法，尋找不同的視角看問題，在教學中不斷反思，不斷提高自己的教學水平。
二 加強化工原理課程的專題性教學
根據化工專業的人才培養目標，在可就業的化工技術領域中，化工類專業對于化工單元操作的原理和應用知識深度的要求更多。因此，應該在化工單元操作的原理和應用知識深度上進行拓寬與加深，通過進一步學習化工原理實驗課程達到該目的，因此，做好化工原理實驗課程的教學內容規劃顯得更為重要。
1.強化單元操作理論分析
首先對學生在化工原理中已經學習過的單元操作進行知識結構梳理和復習，找出重點，然后有針對性地進行深化剖析。如柏努利方程式的推導，通過流體流動機械能衡算方程式的這種導出過程，方程式的機械能是單位流體的能量，與管道中流體流量的大小無關，這個概念會給學生留下深刻的印象，從而很容易理解流體流動機械能衡算方程式可以適用于分支管道和匯合管道。通過化工原理實驗教學，能激發學生們探究問題的好奇心，活躍了思維，拓寬了視野，提高了分析問題、解決問題的能力。
2.選擇典型例題進行教學分析
在學習各單元操作的基本內容之后，如何檢查真正理解和掌握的情況？ 典型考試題就是很好的教學分析材料。為了激發學生積極向上的進取心和好奇心，同時為了樹立自身的自信心，選擇典型的考試題目進行教學分析則更加有意義。
教師對題目要做好細致的分析，向學生講解之后要及時做題目，進行分析評述，要及時評價所分析題目的難易程度，使學生心里有底。
三 加強化工原理課程的實驗教學
實驗教學是化工原理課程教學的一個重要環節，其任務是讓學生加深理解和鞏固已學的設備理論和操作知識，培養學生解決工程問題的能力和掌握一定的實驗操作技能。通過對實驗現象的觀察、分析和討論來培養學生獨立思考問題和解決問題的能力?，F在化工原理實驗主要是利用化工實習軟件和仿真軟件，仿真實驗是化工原理實驗的一種發展趨勢，利用仿真軟件，將傳統的“預習—操作—報告”模式改變為“預習—仿真—操作—報告”的新模式。
總之，教學改革是一個長期的過程，需要與時俱進，不斷改革創新，改變傳統教學模式，尋求新的教學方法；不斷關注學科的發展前沿，及時補充課程發展中的新成果和新動向，將學生培養為具有知識新、適應能力強等高素質的應用型人才，才能讓學生在激烈的競爭環境中脫穎而出，成為化工行業里的中流砥柱。
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