近年來隨著市場經濟的發展、生活水平的提高，人們對反季節水果的需求逐年上升，但是目前設施水果栽培已經較為普遍，有設施桃[1]、櫻桃[2]、葡萄[3]、杏子、無花果[4]等樹種。但是目前種植的水果普通存在授粉不良、坐果率低、產量低及品質較差等現象。延晚設施葡萄是利用新疆帕米爾高原海拔較高，春季氣溫升溫較慢等特點；結合設施栽培達到利用夏季、秋季及冬季 3 個季節的光熱資源，延長葡萄果實發育期，達到提高葡萄果實品質的目的。在葡萄生長后期，葉片的光合能力下降迅速，對果實品質的影響較大，因此本研究通過市售綠合金、愛蜜提以及自配營養液來提高葡萄葉片的光合能力和果實品質，篩選出一種適宜于延晚葡萄栽培葉片抗衰老的試劑。
1 材料與方法
1.1 試驗材料
以新疆克孜勒蘇柯爾克孜自治州烏恰縣農業技術推廣中心科技園大棚內延晚設施栽培葡萄紅地球為試材，樹齡 4a.分別于 2013 年 9 月、10 月、11 月中旬分別采用綠合金（處理 1），愛密提（處理 2），自配營養液 1 和自配營養液 2,分別以 100、200 倍和 400 倍濃度進行了噴施，標記為處理 3、4、5、6、7、8.于 2013 年 12 月份，分別測定了葡萄葉片的光合能力指標，于 2014 年 1 月份采集葡萄果實，測定葡萄果實品質。
1.2 試驗方法
1.2.1 葉片光合能力的測定葡萄葉片光合能力的測定采用漢莎儀器公司TPS-II 光合儀測定，葉綠素采用日本 SPAD502 手持式葉綠素儀測定。于上午 11 時開始測定，分別檢測了葡萄葉片的葉綠素和凈光合速率等指標，每個處理分別測定 9 個葉片，最后取平均值。
1.2.2 葡萄果實品質的測定
（1） 可溶性固形物含量的測定。采用日本PAL-1 數顯折光糖度儀進行測定，每個處理重復9 次。
（2）穗重的測定。采用百分之一天平稱重，每個處理挑選 5 穗進行稱重，重復 3 次。
（3）粒重的測定。采用千分之一天平稱重，每個處理選取 6 粒進行稱重，重復 3 次。
1.3 數據處理
數據采用 EXECL 進行處理，同時采用EXECL 進行作圖。
2 結果與分析
2.1 不同處理對葡萄葉片光合能力的影響
（1）由圖 1 可知：綠合金、愛蜜提和自配營養液均能夠提高葡萄葉片的凈光合速率，其中處理 3 葡萄葉片的凈光合速率最高，其次為處理 6、1 和處理 2,凈光合速率最低的為對照，通過以上分析表明：自配營養液 100 倍噴施濃度對葡萄葉片凈光合速率的影響與綠合金、愛密提效果一致，因此在生產中宜采用 100 倍濃度進行噴施。（2）不同處理對葡萄葉片葉綠素含量影響如圖 2.由圖 2 可知：各處理均能夠提高葡萄葉片的葉綠素含量，其中處理 3 葡萄葉片的葉綠素含量最高，其次為處理 1、6、2,葉綠素含量最低的是對照。經過上述分析可知，自配營養液 1 對葡萄葉片葉綠素含量的提高具有顯著作用，因此可作為提高葡萄葉片葉綠素的藥品。
2.2 不同處理對葡萄果實品質的影響
（1）不同處理對葡萄果實可溶性固形物含量的影響如圖 3.分析可得：葡萄果實中可溶性固形物含量最高的依次是處理 4、5、6 和對照，葡萄葉片光合能力較高的處理 1、2、3 的可溶性固形物含量較低。（2）不同處理對紅提葡萄穗重的影響見圖 4.
經過比較可以發現各處理的 5 穗葡萄重量均高于對照，其中處理 3 的 5 穗重量最高，其次為處理 2、1、6 等幾個處理，經過分析可以發現：各處理均能夠影響紅提葡萄的穗重，其中以綠合金、愛蜜提和自配營養液 1 效果較好。（3）不同處理對葡萄果實粒重的影響如圖 5.
由圖 5 可知：各處理均能顯著提高 6 粒重葡萄果實的重量，其中以處理 2 提升效果最高，其次為處理 1、3 和處理 6 等幾個處理。經過分析可發現綠合金、愛蜜提和自配營養液 1 對提升葡萄葡萄果實的單粒重具有較好的效果。3 結論與討論經過對市場銷售的綠合金、愛蜜提與自配營養液對葡萄葉片光合能力和果實品質的綜合分析，可以發現自配營養液均能提高紅提葡萄葉片的光合能力和果實品質。綠合金、愛蜜提與自配營養液 1 和自配營養液 2 均提高了葡萄葉片的凈光合速率與葉綠色含量，其中自配營養液 1、2以 100 倍濃度噴施效果最佳。
綠合金、愛蜜提和自配營養液 1、自配營養液2 均能提高紅提葡萄的果穗重和果實單粒重，其中自配營養液 1 效果要高于自配營養液 2,均是100 倍濃度噴施效果最好。但是對葡萄果實可溶性固形物含量的影響表現出相反的效果，其中綠合金、愛蜜提和自配營養液 1 的可溶性固形物含量較低，經分析認為導致這一現象發生的原因可能是這 3 個處理將葡萄的單穗重和果實的粒重提高后導致的。
葡萄葉片光合能力不足、葡萄果實單粒重較小、可溶性固形物含量較低及無公害均是影響延晚設施栽培葡萄果實品質的重要因素，也是影響葡萄市場銷售和經濟效益的重要因素。因此在葡萄的延晚設施栽培中應對提高葡萄葉片的光合能力和葡萄果實品質的技術手段進行著重研究，同時要對有機藥品進行深入研究，除了研究對葡萄光合能力和果實品質的影響外，對葡萄病蟲害的影響也是下一步研究的重點。
參 考 文 獻
[1]張立莎，王召元，陳湖。我國設施桃果實品質研究進展[J].北方園藝，2011,（22）：175-177.
[2]宋素智，柴全喜。設施櫻桃的環境調控[J].河北果樹，2013,（6）：37-38.
[3]楊阿利。設施葡萄延遲栽培調虧灌溉試驗研究[D].蘭州：甘肅農業大學，2011.
[4]陳世軍，于桂紅，陳洪江。設施無花果栽培技術[J].落葉果樹，2013,（5）：49.
