農業發展的根本出路在于積極推廣農業技術改革,而科技成果轉化為農村現實的生產力,關鍵在于推廣農業新技術。物理農業是物理技術和農業生產的有機結合,是一種新興的農業生產技術,有利于保護生態環境,經濟效益、社會效益非常顯著。物理農業技術是根據物理學的原理,替代化學制劑,將技術應用到現代農業中,對人體不會產生毒副作用,有效降低危害。
一、物理農業新技術是今后一個時期推動傳統農業發展變革的產物
當前,食品安全問題已經成為全球關注的十大問題之一,備受社會各界廣泛關注,成為餐桌主話題。伴隨著農藥殘留、水質污染等檢測標準越來越嚴格的動態趨勢,加快推動傳統農業的變革已經成為大勢所趨,物理農業隨著農副產品尤其是鮮活農產品的國際貿易要求應運而生,迅速轉化為一種獨特的生產方式,以一種新型技術成為食品安全型農業的主要類型。
傳統的化學農業極大提高了農作物的產量,但化學制劑殘留成為影響食品安全的突出問題?;?、農藥、獸藥和激素等化學制劑的使用,會殘留在生物體內很長一個時期,有的殘留在土壤、水源、大氣中,造成殘留物超標。比如,近期網上熱議的湖南省 13 584 t 大米,檢測重金屬鎘超標,深糧集團將不合格糧食有毒大米退回事件,證明人民已經更加注重糧食安全。
目前,由于土地資源緊缺,各地競相發展設施農業溫室大棚,產出效益可觀。但是由于其空間狹小,使用的化學制劑多,加劇了殘留程度。同時,由于設施農業溫室大棚采取全方位封閉模式,農用化學制劑集聚,時而的通風,卻無法使化學試劑快速揮發到空氣、土壤中,因此,導致設施內農用化學制劑殘留遠高于周圍環境。無污染、無毒害的物理農業技術卻能有效解決這一問題。因此,物理農業也正在成為加快推動傳統農業變革的產物,也正在成為一種趨勢。
二、物理農業的概念、內涵和意義
顧名思義,化學農業是指化學和農業的結合,物理農業則是物理學和農業的結合。物理農業是利用物理學知識,將電、磁、聲、光、熱核等高新技術充分應用到農業生產中,用高端的技術方法處理農作物,它可以減少化肥和農藥的用量,同時用物理方法處理農作物,不僅保護了大自然的生態環境,而且達到抗病、優質、高產、高效的目的。
當前,物理農業已經成為推進生態農業建設,實現人類社會健康、可持續發展的有效途徑之一。
物理農業的內容和范疇很廣。諸如,高頻電磁波及激光育種、磁化水處理種子、反光膜、設施農業等均屬于物理農業范疇,它們在農業生產和環境保護中發揮著巨大作用。
三、物理農業技術的推廣和應用
物理農業技術不僅能夠促進植物生長,而且因其沒有化學殘留,對人體無毒副作用,可有效降低化學制劑的危害,在設施農業中可替代化學制劑。因此,采用物理農業技術是時下所需?,F列舉幾種物理農業新技術的原理及應用,以供參考。
1. 聲波助長技術??茖W研究表明,聲波是一種有節奏的彈性機械波,對植物生長有明顯的影響。通過聲波的刺激,植物的細胞壁結構明顯改變,流動性和通透性明顯增強,促進細胞的生長與分裂,為植物的生長提供了便利條件。因此,依據植物聲控技術原理研發出一種聲波助長儀,可以給植物播放“音樂”,植物在聽“音樂”的過程中,呈現出旺盛的生長勢頭,作物普遍早熟一周左右,農產品的品質明顯改善,口感好,貯藏期長。
2. 空間電場技術??臻g電場技術可在溫室人工建立一個電場,場強方向由天空指向地面的靜電場??梢蕴岣咦魑锂a量、品質,抗擊病害,社會效益、經濟效益、生態效益突出。
3. 多功能靜電滅蟲燈技術。在農業生產過程中,多功能靜電滅蟲燈有效解決蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅、蒼蠅等傳播病害,影響植物生長問題。通電時,滅蟲燈周圍的電極就會產生高壓電,電極所帶的高壓電具有強力的吸附能力,能將臨近的飛蟲吸附到電極上,并將其迅速殺死。
4. 種子磁化技術。種子磁化技術是物理農業新技術,實踐證明,糧食、蔬菜和經濟作物的種子經種子磁化機特定磁場作用的處理后,促進了種子內部結構發生變化,原生子—酶進一步活化,改變種子的生理、生化機能,增強發芽勢,提高發芽率,出苗快、幼苗素質好,根系發達,活力提高,吸水、吸肥能力強,抗病、抗早澇能力強,可提高作物的產量和改善作物的品質。種子磁化機是低投入、高產出的、高經濟效益的物理農業新產品。
總之,物理農業具有改善環境質量和改善植物品質等優點??臻g電場技術、聲波助長技術、多功能靜電滅蟲燈技術、種子磁化技術、土壤連作障礙電處理技術等對農業的發展有著極為重要的作用。傳統的化學農業與物理農業技術緊密結合,會對我國農業產業化的發展帶來重大變革。