1.前言
糖是最重要的人體能源物質之一，血糖是血液中的葡萄糖，是人體內糖的運輸形式。血糖水平反映了糖在機體內的分解及合成代謝動態變化。在運動過程中保持人體血糖濃度在正常水平不但對維持人體基本的生命活動是必要的，也對維持良好的運動能力十分重要。國家“十一五”規劃教材《運動生物化學》對持續不同時間的運動時血糖水平變化進行了闡述，但對于實驗對象、采用的運動項目等未做具體說明，并且對于急性運動后血糖水平也未做描述。眾所周知，急性運動在實際的運動生活中非常常見，往往是各類比賽中最精彩的部分，如田徑比賽中的100m、游泳比賽中的50m自由泳等，因而探析急性運動后血糖水平變化及其與運動能力之間的關系有一定的現實意義。本文以南昌航空大學體育學院學生為研究對象，采用GT-1640型血糖測定儀來觀察100m 急性運動前后的血糖水平變化，對“十一五”國家規劃教材內容的科學性和實用性做進一步補充。
2.研究對象與方法
2.1 研究對象
隨機抽取南昌航空大學體育學院6名男生作為實驗對象，年齡22.17±0.83 歲，身高 170.67±5.40cm,體重 63.9±4.48kg,心率 72.78±7.95,體檢合格，身體健康，無糖尿病史，無心血管疾病史，為保持運動中的運動能力，每周至少進行三次運動。
2.2 研究方法
2.2.1 實驗法
實驗于2013年5月7日下午2點在南昌航空大學田徑場進行。首先抽取安靜狀態下受測試的6名學生的血液，用GT-1640血糖測量儀測量血糖濃度并保存數據。再讓受試者分組進行5min充分熱身，測量并記錄受試者的血糖濃度。最后進行100m跑測試，記錄100m跑成績，即刻進行血糖濃度測試并記錄數據。
2.2.2 實驗器材與儀器
醫用酒精（濃度為75%）、醫用棉簽、一次性采血針、GT-1640血糖測量儀、采血試紙、秒表、記錄本、筆。
2.2.3 實驗控制
測試前24小時，每位受試者均不得進行劇烈運動和食用含糖量高的食物，測試者在受試開始前提前半小時到場，靜坐10分鐘，待機體處于安靜狀態后正式開始測試。
2.3 數據處理
將原始數據輸入Microsoft Excel中存儲，建立原始數據庫，實驗數據用SPSS軟件包進行分析處理，數據結果用均值±標準差表示，并對不同狀態下血糖水平進行獨立樣本T檢驗，顯著性水平變化為p<0.05,非常顯著性水平變化為P<0.01.
3.實驗結果
3.1 急性運動前后血糖濃度變化規律，見表 1.
如表1所示，安靜狀態下血糖水平與熱身后血糖水平相比，無顯著性變化（p>0.05）；100m急性運動后血糖水平與安靜狀態下血糖水平相比雖無顯著性變化（p>0.05），但呈小幅度上升。
4.結果分析與討論
對于急性運動，目前并沒有確切的概念，急性運動只是一個約定俗成的名詞。通過筆者查閱文獻，總結文獻中“急性運動”的特點可以得出，急性運動指在毫無準備活動的情況下突然進行的運動或持續時間短、強度大、以磷酸原供能系統和糖酵解同能為主要供能系統的運動。
本實驗中采用短跑項目的運動特點進行實驗，模擬體育本科專業學生實際比賽訓練過程中的模式，既符合實際又滿足本實驗中對于急性運動的界定。
血糖是運動時的主要能量來源之一，在運動供能中占有重要地位，正常情況下血糖的來源與去路保持平衡。運動時，血糖濃度的變化取決于肝臟輸出葡萄糖的速率及相關組織對葡萄糖的攝取量，主要是由工作肌的攝取利用量來決定。本實驗過程中，實驗對象進行100m急性運動，從能源供應的角度而言，骨骼肌主要依靠CP-ATP供能系統提供能量，體育專業學生100m專項能力偏弱，因而部分能量由糖酵解提供，但主要是消耗肌糖原，工作肌吸收血糖較少，血糖水平不會急劇下降而使肝臟分解肝糖原加速，引起血糖水平急劇上升。
在本實驗中，血糖水平雖無顯著性變化，但也出現小幅度上升。筆者推測血糖水平小幅度上升的原因可能與機體“應急反應”有關。機體進行急性運動時，下丘腦-垂體-腎上腺軸激活，兒茶酚胺類激素分泌，促使肝臟分解肝糖原進入血液中，從而使血糖水平上升。
5.結論
5.1 體育專業學生進行 100m 比賽后，血糖水平出現小幅度上升.
5.2 急性運動后血糖水平發生變化，其機制可能為機體應急反應所致，但其引起的血糖水平上升幅度有限。
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